Шоколадные подтеки на торте. Как сделать шоколадную глазурь для торта

Как сделать шоколадную глазурь и шоколадные подтеки на торте. Шоколадные подтеки несомненно делают домашний тортик еще более домашним и вкусны. От такого тортика сразу веет домашним уютом и праздником. Приготовить шоколадную глазурь можно за пару секунд растопив всего лишь немного шоколада, а что бы сделать безупречные шоколадные подтеки нужно знать несколько хитростей! и я рада с вами поделится своими секретами! Рецепт 1: Шоколад - 100г Сливки - 90мл Сливочное масло - 10г Сливки в обоих вариантах нужно довести до кипения но не кипятить. Заливаем горячими сливками шоколад и даем постоять пару минут. Все перемешиваем и добавляем масло. Если комочки шоколада не растворились до конца, глазурь подогреваем в микроволновке. В процессе украшения торта глазурь тоже можно подогревать. Рецепт 2: Шоколад - 100г Желатин - 2ч.л.(столовая ложка воды для замачивания) Сливки - 50мл Замочите желатин в воде, когда он загустеет растопите его горячими сливками. Перемешайте, чтобы не осталось желатиновых крупинок и отправьте все к шоколаду. Глазурь можно подогреть в микроволновке короткими сессиями по 5-8секунд постоянно перемешивая, чтобы не перегреть шоколад. Чтобы украсить тортик 22см мне хватает 200 - 250г шоколада. Если у вас остались вопросы задавайте мне их под видео или в instagram Приятного аппетита! Santo Rico by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Artist: http://www.twinmusicom.org/
как сделать на торте потекший шоколад

Фото Как сделать на торте потекший шоколад