painintheglass.info
Главная

Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна

Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Таранка из карася в домашних условиях
  • Карась2 кг
  • Пищевая соль600 гр

ГИ
66.9 1.4 13.6 0 0

Таранка или таранька - самая вкусная закуска к пиву. Из магазина она почему-то всегда пересушенная, твердая и пересоленная, да и цена иногда завышена.

Как по мне, идеальную таранку можно сделать только дома. Солить тараньку можно из тарани, плотвы, густеры, леща, карася.

Таранка из карася в домашних условиях фото 1

Рыбу нужно выпотрошить, удалить жабры и глаза, хорошо промыть. Я еще снимаю луску, потому что не люблю, когда она разлетается потом при чистке, лучше уже сразу всю убрать. Для засолки лучше выбирать рыбу примерно одинаковых размеров, чтобы она одновременно просолилась и просушилась. Также стоит выбирать не слишком маленькую, но и не слишком большую рыбу, лучше всего брать размером примерно в ладонь. Солить тараньку нужно в эмалированной кастрюле. На дно насыпаем толстым слоем соль. Рыбу хорошо натираем солью со всех сторон и внутри. Закладываем карасей в кастрюлю, сверху немного посыпаем солью и выкладываем следующий слой.

Таранка из карася в домашних условиях фото 2

Верхний слой обильно засыпаем солью, ставим груз и отправляем в холодное место на 2 дня, чтобы она просолилась. Будет выделяться вода, её нужно сливать 2-3 раза.

Таранка из карася в домашних условиях фото 3

Засоленную рыбу промойте в холодной воде. С помощью иголки нанизайте рыбу через глаза на двойную нитку. Распавьте рыбу, немного приоткройте животики. Вывесите будущую тараньку в хорошо проветриваемом месте, без прямого попадания солнечных лучей, распределите по всей длине нитки. Рыбу можно повесить на балконе под потолком, но в первый день лучше подставить под низ тазик, поскольку может капать вода. На следующий день вставьте спички (без серного напыления) в животики таранки, чтобы она лучше просушивалась. Рыба должна провисеть так 2 недели. Нужно следить, чтобы к рыбе не было доступа мухам. Можно прикрыть марлей, но так чтобы она не касалась тараньки, для этого делается каркас или вставляются распорки.

Таранка из карася в домашних условиях фото 4

Готовую тараньку можно замотать в пергамент и хранить в холодильнике, либо сразу съесть.

Как сделать индикатор уровня жидкости 683
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Бизнес-идея 944. Как открыть студию дизайна
Теги:

Как сделать интернет корзину  Вязание берета клином спицами схема  Как поставить клизму очистительную в домашних условиях  Прическа для женщины 50 лет с косой  Вязание из хлопка для женщин крючком  Красный гель лак дизайн на короткий ноготь  Как сделать игрушку ежика своими руками  Каркас аквариума своими руками  Как сделать чтобы высохло соленое тесто  Управление рынком ценных бумаг в сбербанке  Как в skyrim сделать постоянные добивания  Прически в школу для девочек с бантами  Чистка колясок в домашних условиях  Интересные зайчики в подарок  Аппаратурно-технологическая схема производства солода.  Набор блесков для губ в подарок  Сделай сам из бумаги макет дома из  Подкова из теста своими руками фото  Схема предохранителей на хендай гетц 2003  Образцы дизайна рекламных буклетов  Пет шоп стоячка своими руками  Инструкция как сделать поезд из бумаги  

 Рейтинг@Mail.ru
Закрыть ... [X]
Карта сайта