painintheglass.info
Главная

Что делать

Что делать

 Дом Советов предлагает Вам кулинарные рецепты, по которым Вы сможете

приготовить блюда из яблок

чтобы Вы могли использовать яблоки с максимальной отдачей для своего здоровья

Ученые ряда Университетов США и Евросоюза составили список продуктов питания, которые обладают способностью омолаживать организм. В этих продуктах содержатся активные вещества, которые благотворно воздействуют на сложные биологические процессы. В этот список входят яблоки. Они поставляют в наш организм биохимические элементы, которые предохраняют и удлиняют срок жизни клеток.

Яблоки

– одни из наиболее доступных фруктов. Продаются они в каждом магазине, у них большой срок хранения.  И всем известен совет: нужно съедать по два яблока в день ради того, сохранить здоровым сердце и уберечься от инсульта. Можно долго перечислять все полезные свойства яблок: они очень полезны при гипертонии, предупреждают и излечивают малокровие, благодаря содержащемуся в них железу. Также в яблоках присутствуют фолиевая и аскорбиновая кислоты, витамины С, В1, В2, калий, марганец. Нерастворимые волокна в яблоках, способствуют выводу из организма холестерина, уменьшая риск возникновения закупорки сосудов и возникновения сердечных приступов. Содержащиеся в них кахетины полезны мужчинам для профилактики рака простаты, печени и легких. Также, сырые тертые яблоки являются лучшим укрепляющим средством при поносе. За счет присутствующих солей калия они обладают легким мочегонным действием, поэтому их назначают больным мочекаменной болезнью и подагрой. Сырые или печеные яблоки также полезны при отеках почечного и сердечного происхождения. Хлоргеновая кислота, содержащаяся в яблоке, способствует выведению щавелевой кислоты из организма, а также нормализует работу печени. Полезны яблоки пожилым людям с пониженной кислотностью желудочного сока. Пектины яблок, в совокупности с дубильными веществами, ускоряют выведение вредных веществ из толстой кишки, таких как свинец и мышьяк. Если разрезанное яблоко терпкое на вкус и быстро темнеет, то оно полезно для людей, у которых наблюдается повышенная ломкость кровеносных сосудов. Узнайте, как с помощью яблок можно снизить уровень холестерина в крови 

Для того, чтобы в кислых яблоках сохранились витамины, желательно сушить их при температуре не выше 85 С (Вы можете ознакомиться с полезными рецептами, как приготовить сухофрукты в домашних условиях). Любителям полакомиться яблочком не стоит сразу чистить зубы. А вот прополоскать рот нужно, потому что яблочная кислота не слишком полезна для эмали зубов.


У яблочного сока есть еще одно хорошее качество: он нормализует работу кишечника и избавляет от запоров. Для состояния кожи это очень важно, так как проблемы с пищеварением практически всегда отражаются на лице. Тем, кто страдает от высыпаний, косметологи в первую очередь советуют привести в порядок кишечник. И яблочный сок в этом - хороший помощник. Кстати, яблоки часто рекомендуют в качестве полезного и низкокалорийного способа «заморить червячка». Однако такой перекус может дать обратный эффект – разыграется аппетит, ведь кислые сорта яблок обладают способностью подстегивать его.

Если нет противопоказаний к приему яблочного сока, можно приготовить старинный коктейль красоты: 2/3 стакана сока смешать с соком четверти лимона, столовой ложкой меда и льдом (или холодной водой).

Яблочный уксус

– отличается от обычного: в нем нет раздражающей уксусной кислоты, зато присутствует целый набор аминокислот и микроэлементов. Смесью из него и оливкового масла можно заправлять салаты тем, кто стремится похудеть – такая заправка не только легка, но и очень вкусна. Узнайте, как сделать яблочный уксус в домашних условиях

Дом Советов предлагает Вам 

Кулинарные рецепты приготовления блюд из яблок

чтобы Вы могли использовать яблоки с максимальной отдачей для своего здоровья

Яблочный Зефир

Яблочное пюре – 400 граммов
Сахар – 400 граммов
Яичные белки – 3 штуки

Готовим яблочное пюре из печеных яблок или купите в магазине готовое (лучше без сахара или детское питание). Затем смешиваем его с сахаром и яичными белками, тщательно взбитыми в пышную пену. Выкладываем массу в заранее приготовленные из пергамента маленькие коробочки, ставим их на противень и выпекаем в духовке на маленьком огне. Когда зефир застынет, вынимаем из духовки, аккуратно снимаем бумагу. Подавать на стол зефир можно с холодным молоком, чаем, кофе.

Яблочный пирог

3 яйца
150 грамм сахара
Сок и цедра ½ лимона
½ чайной ложки соды
150 грамм сливочного масла
5 яблок
2 стакана муки
Сухари
Молотые орехи

Половину порции сахара взбиваем с желтками, добавляем цедру лимона и сок, потом соду, растворенную в небольшом количестве горячей воды. В эту массу добавляем масло, муку и взбитые с сахаром белки. Половину полученного теста выкладываем в форму, на него яблоки, натертые на терке и обвалянные в толченых сухарях и сахаре. Сверху выкладываем оставшееся тесто, смешанное с молотыми орехами и запекаем в умеренно горячей духовке.

Блинчики с яблоками

Тесто:

2,5 стакана минеральной воды с газом
2 стакана муки
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
Масло для жарки

Из всех ингредиентов замешиваем тесто и на 30 минут ставим его в теплое место.

Начинка:

3 яблока
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки изюма
0,5 стакана воды

Мелко нарезаем яблоки, добавляем к ним сахар и изюм, заливаем водой и провариваем минут 5-7 . Охлаждаем.
Блины выпекаем обычным способом, дает им немного остыть и наполняем яблочной начинкой.

Яблочный торт "Манна небесная"

Тесто:

200 грамм маргарина
1 яйцо
3,5 стакана муки
1 стакан сахара
3-5 столовых ложек сметаны
1 чайная ложка гашеной соды

Все смешиваем. Выпекаем 4-6 коржей.

Крем:

Сварите 3 столовые ложки манной крупы в 0,5 литрах молока. 1 стакан сахара разотрите с 300 граммами сливочного масла и перемешайте с остывшей манкой.

Начинка:

2 килограмма яблок очистите, нарежьте тонкими дольками, залейте 1 стаканом сухого вина, доведите до кипения и варите на медленном огне до размягчения (минут 30).
Охладите коржи и смажьте: первый - начинкой, второй - кремом и т.д. Сверху посыпьте крошками от обрезки коржей. Яблоки, сваренные в вине, можно заменить на яблочное варенье.

Яблочная шарлотка

Тесто:

3 яйца
0,5 стакана сахара
2-3 столовые ложки меда
1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
1,5 стакана муки

Масляная крошка:

Берем по 2 столовые ложки: муки, сахара и сливочного масла и запекаем в духовке до золотистого цвета.

Взбиваем яйца с сахаром. Смешиваем с остальными ингредиентами, чтобы тесто получилось не очень густое. В форму, смазанную маслом, выкладываем слой теста. Сверху – слой мелко нарезанных яблок. Посыпаем сахаром. Верх пирога посыпаем масляной крошкой. Выпекаем в духовке 20-30 минут.

Узнайте, как приготовить Шарлотку по-французски

Суфле "Неженка"

500 грамм яблок
500 грамм
Тыквы
2 яйца
Сахар и соль по вкусу

Яблоки и тыкву нарезаем, перемешиваем и тушим 15 минут. Снимаем с огня, остужаем, добавляем яичные желтки, растертые с сахаром, а затем взбитые белки. Все перемешиваем и запекаем в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями.

Яблочный пирог "Быстрый"

1 стакан муки
3 яйца
3-4 яблока (средних)
1 стакан сахара
Цедра апельсина
50 граммов сливочного масла
3 ложки панировочных сухарей 

щепотка соли

Готовим тесто:

Взбиваем миксером сахар и яйца. Продолжая взбивать, понемногу и постепенно добавляем муку и щепотку соли. Консистенция теста должна быть как на оладьи.

Начинку готовим отдельно:

Яблоки с кожурой нарезаем тонкой соломкой и добавляем цедру одного апельсина. Всё перемешиваем.

Смазываем подсолнечным маслом сковороду и посыпаем панировочными сухарями. Сверху на них высыпаем начинку. А на неё нарезаем тонкими пластинками холодное сливочное масло. Сверху весь пирог заливаем тестом.

Пирог ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать нужно минут 20-25 при температуре 150-200 градусов. Испеченный пирог вместе со сковородой переворачиваем на блюдо, на сковороду кладем влажную тряпочку: через 10-15 минут сковороду свободно снимаем. Пирог на блюде остается целым, красивым на вид и очень вкусным.

Из яблок можно приготовить вкусные оладьи из разного теста: оладьи с яблоками на кефире, оладьи на дрожжах и пресные оладьи

Рецепт Яблочное пюре

Некрупные яблоки, не снимая кожуры, нарезаем на четыре части, вырезаем серединку. Яблоки в несколько слоев кладем на противень и печем в духовке на несильном огне примерно час. Верхний слой лучше класть шкурками вверх. Час - это приблизительно, яблоки разные, но вам будет понятно, когда они уже испекутся.
Затем горячими их измельчаем на мясорубке или в блендере. Складываем в большую кастрюлю из нержавейки – и на огонь. Сахару достаточно полстакана на килограмм яблок – не испортятся. Но если добавить сахара больше, получится как повидло. Можно добавить к яблокам любые ягоды, только их нужно предварительно проварить отдельно. Теперь, нужно на сильном огне, помешивая, прокипятить. Чтобы масса не пригорела, мешаем деревянной ложкой на длинной ручке. Когда весь объем прокипел – разливаем в сухие чистые банки и закатываем. Переворачиваем и укрываем одеялом. А если вы хотите сделать начинку для пирогов или блинчиков, можно сделать еще проще. Натираем яблоки на крупной терке, пересыпаем сахаром – на килограмм полстакана, даем постоять ночь. Потом кипятим в выделившимся соке, разливаем по банкам, закатываем и укутываем.

Также узнайте, как сварить варенье из яблок

Кисель яблочный



На 500 грамм яблок – ¾ стакана сахара, 1,5 столовые ложки картофельного крахмала

Яблоки промываем и нарезаем тонкими ломтиками, кладем в кастрюлю и заливаем 2,5 стаканами воды и ставим варить. Когда яблоки разварятся, откидываем их на волосяное сито, протираем и смешиваем полученное пюре с отваром. Добавляем в него сахар. Даем вскипеть и, размешивая, завариваем разведенным крахмалом. Как только закипит, снимаем с огня, кисель готов.

Яблочный морс

Выжимаем сок из 3 яблок, доливаем кипяченой воды до одного литра. Добавляем 5-6 чайных ложек сахара. Морс готов, пейте его с удовольствием.

Узнайте, как приготовить вкусный яблочный сок на зиму

Чтобы Вы могли использовать яблоки с максимальной отдачей не только для своего здоровья, но и в косметических целях,  Дом Советов предлагает Вашему вниманию статью  Применение яблок в косметике. Косметические рецепты масок из яблок на каждый день

Предлагаю Вас рецепты пирогов: пироги на скорую руку, рецепты пирогов с фото, рецепты пирогов с начинками:

Пироги на скорую руку. Рецепты с фото. Пирог с какао. Кекс Зебра. Пирог Манник

Пирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт. Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

Пирог со сливами. Рецепт с фото. Пироги на скорую руку. Сливовый пирог Божественный

Пирог с творогом. Рецепт с фото. Шоколадный пирог с творогом

Пирог с творогом. Рецепт с фото. Пирог с творогом и лимоном


Дом Советов  желает Вам приятного аппетита и крепкого здоровья!

Советы и рецепты от Надежды

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:
Металлоискатель кощей схема печатная плата 624
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Что делать
Теги:

Схема якоря двигателя части  Мой загородный дом ланшафтный дизайн  Дипломная работа портфель ценных бумаг банка  Вечерний макияж глаз смоки айс  Пряжа шнур для вязания что связать  Если девушка хочет дорогой подарков  Как сделать тепловую водяную завесу  Изготовление деревянного ящика своими руками  Как сшить платье с качелями без выкройки  Нитки для вязания на руках как называется  Дачные столы своим руками  Как самой сделать синяк  Необычная кормушка для птиц своими руками фото  Схема подключения трехфазного двигателя с тепловым реле  Схемы подключения 2 та к тт котлу  

 Карта сайта